Produzione di vini con metodi antichi

AZIENDA AGRICOLA

CASTELLO DI

CONTIGNACO

Rosso del sasso chiaro

Rosso robusto dal sapore intenso e persistente, decisamente secco, di ottimo corpo ed elegante.

Ottenuto da una miscelazione di uve Barbera con una piccola percentuale di uve Bonarda.

Prodotto dalle uve dell’Azienda Agricola Castello di Contignaco, pigiato e imbottigliato nelle cantine del Castello di Contignaco.

La gradazione alcolica varia, a seconda delle annate, dai 12,50 ai 13,50% vol.

Vino da assaporare a temperatura ambiente con primi piatti, carni, salumi, formaggi e piatti tipici. Il suo sapore esalta il gusto dei piatti tradizionali. È consigliato l’abbinamento con le carni e i salumi.

Con l’invecchiamento il suo sapore si modifica, divenendo maggiormente deciso e intrigante. In azienda è possibile acquistare bottiglie dell’annata 2002.

Azienda Agricola

CASTELLO DI CONTIGNACO

di Romanini Giovan Battista

 

Via Contignaco Castello 125

43039 Salsomaggiore Terme (PARMA)

 

 

 

 

 

 

 

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