Rosso del Sasso

Rosso robusto dal sapore intenso e persistente, decisamente secco, di ottimo corpo ed elegante. Ottenuto da uve Merlot. Prodotto dalle uve dell’Azienda Agricola Castello di Contignaco, pigiato e imbottigliato nelle cantine del Castello di Contignaco. La gradazione alcolica varia, a seconda delle annate, dai12,50 ai 13,50% vol. Vino da assaporare a temperatura ambiente con primi piatti, carni, salumi, formaggi e piatti tipici. Il suo sapore esalta il gusto dei piatti tradizionali. È consigliato l’abbinamento con le carni e i salumi. Con l’invecchiamento il suo sapore si modifica, divenendo maggiormente deciso e intrigante.

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